Seit meinem ersten Besuch in der Kaffeerösterei in Rantum bin ich ein Fan von Nicol und Christian Appels Kaffeespezialitäten. Ihre Leidenschaft für das Rösten von qualitativ hochwertigen Kaffeebohnen ist ansteckend. Nun erfüllten mir die beiden… weiterlesen
Sylter Bonscherei: Hereinspaziert ins Schlaraffenland
Mit ihrer Sylter Bonscherei in Rantum hat Melanie Jacobsen ein Schlaraffenland geschaffen – einen Ort, der nach unbeschwerter Kindheit schmeckt. Bei jedem Besuch stehe ich mit großen Stielaugen vor den mit Süßigkeiten prall gefüllten Regalen… weiterlesen
Lund Sylt: Traditionelles Backhandwerk mit „Lundum“-glücklich-Garantie
In Hörnum führt kein Weg am Café und Restaurant Lund vorbei. Mit den Köstlichkeiten aus der eigenen Bäckerei und Konditorei lockt mich das Familienunternehmen immer wieder an die Südspitze der Insel. Ganz gleich, ob Backwaren… weiterlesen
Von Frühstück bis Friesentorte: Meine Lieblingscafés auf Sylt
So wie die Dünen und das Meer sind auch die schnuckeligen Insel-Cafés ein Teil von Sylt. Gemütliche Orte, die mit viel Herz und Persönlichkeit geführt werden. Orte, an denen die Inhaber noch selbst hinter der… weiterlesen
Café Ingwersen: Frühstücksglück und Tortenträume
Bei jedem meiner Sylt-Besuche triffst du mich mindestens einmal im Café Ingwersen im Herzen Morsums an. Morgens bei einem ausgiebigen Frühstück oder nachmittags im herrlichen Garten mit einem zuckersüßen Tortentraum. Im Grunde genommen könnte ich… weiterlesen
Voigts Alte Backstube: Zwischen Pfannkuchen und Salathimmel
Voigts Alte Backstube in List sollte auf deiner Sylt To-Do-Liste weit oben stehen. Das liegt nicht nur an dem heimeligen Wohnzimmercharakter des Restaurants und Cafés oder den fantastisch gebackenen Pfannkuchen, wie sie selbst meine Großmutter… weiterlesen