Ich schaue der jungen Köchin bei der Zubereitung meines Gerichtes über die Schulter. Immer wieder übergießt sie das Fleisch, ein Cote de Boeuf, in der Pfanne mit flüssiger Butter und brät es auf den Punkt… weiterlesen
Siebzehn84: Als Gast kommen, als Freund gehen
„Wo wollen wir denn heute essen gehen auf Sylt?“ Ich bin sicher nicht die einzige, die sich diese Frage im Sylt-Urlaub stellt. Es gibt kaum eine andere deutsche Insel, die kulinarisch gesehen so viel zu bieten… weiterlesen
Sylt im Dezember: Adventszauber, Wintermarkt & Lichterglanz
Sylt im Dezember: Die Insel ist nicht nur sehr leer, sondern auch ganz bezaubernd geschmückt. In der Adventszeit liegt ein romantischer Lichterglanz über Sylt und verschiedenste Weihnachtsmärkte laden zum besinnlichen Glühwein trinken ein. Ganz neu in… weiterlesen
Voigts Alte Backstube: Zwischen Pfannkuchen und Salathimmel
Voigts Alte Backstube in List sollte auf deiner Sylt To-Do-Liste weit oben stehen. Das liegt nicht nur an dem heimeligen Wohnzimmercharakter des Restaurants und Cafés oder den fantastisch gebackenen Pfannkuchen, wie sie selbst meine Großmutter… weiterlesen
BeachHouse-Sylt: Strand, Schlemmen, Sonnenuntergang
Stöberst du auch so gerne in Vorfreude auf deinen Urlaub vorher schon nach Restaurants, die in der Nähe deiner Unterkunft liegen? Damit du beim nächsten Mal etwas Zeit sparst, stelle ich dir heute eine meiner… weiterlesen
Coast: Kreative Küche von Land und Meer
Das Restaurant Coast in Rantum gehört zu meinen kulinarischen Lieblingsadressen der Insel. Es liegt an dem Beachhouse-Style, der ungezwungenen Atmosphäre und vor allem an der mediterranen sowie regionalen Küche, die für pure Gaumenfreuden sorgt. Das musst… weiterlesen