11 Restaurants in Keitum, die du kennen solltest

1. Sylter Heimatküche bei Oma Wilma

Bei Oma Wilma fühle ich mich immer wie bei meiner eigenen Großmutter. Das gemütliche Ambiente und die köstlichen, hausgemachten Gerichte von Küchenchef Nicolas Rathge sind einfach unschlagbar. Hier gibt es eine Mischung aus regionalen Lebensmitteln und klassischer Hausmannskost auf hohem Niveau – perfekt für alle, die sich nach einem herzlichen Essen sehnen.

Unbedingt probieren: Gebackener Matjes mit Apfel, Zwiebel und Kapern oder die Rinderroulade mit Wurzelgemüse, Lauch und Topinambur.

Oma Wilma, Gurtstig 32 in Keitum
(04651) 886 00 66
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2. Perfektes Steak in der Butcherei

In der Butcherei wird regionales und internationales Fleisch in einem 800 Grad heißen Ofen auf die feinste Art zubereitet. Durch die hohe Temperatur entsteht eine knusprig karamellisierte Kruste, die zusammen mit einer großen Auswahl an Beilagen und Soßen ein Fest für die Geschmacksnerven ist. Aber auch Vegetarier*innen, Burger-Lover und Fans von Fisch können in dem Steak House kulinarische Köstlichkeiten und dazu gute Tropfen genießen. Hier geht es zum ausführlichem Blogpost.

Unbedingt probieren: Rib-Eye vom Australien Wagyu Beef und dazu getrüffeltes Kartoffelpüree.

Butcherei Prime Grill, C.-P.-Hansen-Allee 2 in Keitum
(04651) 886 43 00
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3. Nordfriesland trifft Italien im Amici

Im Amici trifft friesische Gastfreundschaft auf italienisches Lebensgefühl. Natürlich auch in der Küche! Freue dich auf mediterrane Köstlichkeiten, die mal modern, mal friesisch interpretiert werden. Ich habe hier lauter Lieblingsspeisen wie die Klassiker Vitello tonnato, Getrüffeltes Risotto oder Doradenfilet vom Grill mit mediterranem Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Tomatensalsa. Ebenso fantastisch: die zart geschmorten Rinderbäckchen! Hier geht es zum ausführlichem Blogpost.

Unbedingt probieren: Tagliatelle mit Riesengarnelen in Béchamelsauce mit hausgemachtem Pesto rosso & Pesto verde.

Amici, C.-P.-Hansen-Allee 1, 25980 Keitum
(04651) 957 09 47
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4. Kreative Kreationen in der Reblaus

In der Reblaus kannst du dank des Front-Cooking-Konzepts einen Blick in die Küche werden und draußen an einem der gemütlichen Feuertische oder im Lounge-Bereich Platz nehmen. Genieße hier feine Kleinigkeiten wie die Burrata mit Tapenade, Radicchio Salat, Kirschtomaten und Pinienkernen, eines der kreativen Hauptgerichte oder die hausgemachte Pasta. Den Abschluss bilden himmlische Desserts oder Käsevariationen. Du kannst sogar von unterwegs bestellen und dein Lieblingsgericht abholen.

Unbedingt probieren: Reblaus Galloway-Burger mit Kirschtomaten, Gewürzgurken, geschmorte Zwiebeln, Cheddar Bacon, Röstzwiebeln und Wildkräutersalat.

Reblaus Wine & Dine, Am Tipkenhoog 2 in Keitum
(04651) 886 89 70
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5. Frische Bistro-Küche bei Schroeder|s

Bei Schroeder|s erwartet dich die Kombination aus französischer und nordischer Küche. Am Morgen genießt du hier leckere Croissants zum Frühstück und dazu frisch gepresste Säfte und guten Kaffee. Ich liebe die Variante mit Räucherlachs und Kräuter-Meerrettich Creme, aber auch die Quiche mit Wildkräutersalat darfst du dir nicht entgehen lassen. Ab 12 Uhr gibt es eine Auswahl köstlicher Tagesgerichte und ausgewählte Weine. Auf Instagram findest du die aktuelle Karte.

Schroeder|s, Am Tipkenhoog 3 in Keitum
(04651) 886 08 16
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6. Das Gourmet-Bistro von Johannes King

In Keitum am Kreisel befindet sich im Genuss-Shop von Johannes King auch ein kleines, aber feines Bistro. Die leckeren Kleinigkeiten von Fleisch bis Fisch haben paradiesisches Zwei-Sterne-Niveau. Perfekt für einen genussvollen Nachmittag oder zum Ausklang eines Einkaufsbummels in Keitum. Ich mache es mir gerne im Wintergarten bei einer heißen Suppe gemütlich. Und wer mag, kann sich aus den Feinkostregalen auch gleich etwas für zu Hause mitnehmen.

Unbedingt probieren: Kings kleine Rinderfilet-Burger und das Schlemmerbrot!

Johannes King, Gurtstig 2 in Keitum
(04651) 967 77 90
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7. Wohlfühlambiente im Sünhair

Kurz hinter dem Ortseingang von Keitum befindet sich das Sünhair. Das Restaurant unter Reet bietet eine gemütliche Atmosphäre und eine Speisekarte, die für jeden Geschmack etwas bereithält. Ob Fisch, Fleisch oder vegetarische Optionen – die Gerichte sind immer frisch und mit viel Liebe zubereitet. Auch die Weinkarte kann sich echt sehen lassen! Im Sommer suche ich mir am liebsten ein Plätzchen auf der schönen Terrasse.

Unbedingt probieren: Das Fischbrötchen „Sünhair Style“ mit Matjes oder die Bolognese vom Galloway Rind.

Restaurant Sünhair, Erich-Johannsen-Wai 2 in Keitum
(04651) 449 89 99
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8. Fischgenuss im Køkken vom Benen-Diken-Hof

Im Hotel Benen-Diken-Hof ist mit dem Køkken auch ein sehr gutes Restaurant verankert. Spätestens seit dem ersten Abend, den ich dort verbracht habe, bin ich absolut begeistert von der frischen und gesunden Küche, die einen besonderen Akzent auf Fischgerichte gesetzt hat. Aber auch innovative Speisen mit Fleisch aus der Region und vegetarische Gerichte werden hier von der Küchencrew rund um Küchenchef Lennart Dewies kreiert.

Unbedingt probieren: Eines der himmlischen Menüs, damit du möglichst viel probieren kannst.

Køkken, Keitumer Süderstraße 3 in 25980 Keitum
(04651) 938 33 60
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9. Ohne Chi Chi in der Kleinen Küchenkate

Bodenständige, regionale Küche, ohne Chi Chi und einfach gut gekocht – dafür steht die Kleine Küchenkate. Der offene Kochbereich lädt dazu ein, Gastgeber Detlef Sprengkamp und Crew bei der Zubereitung der Fisch- und Fleischspeisen von Labskaus über Matjesfilet bis zum perfekt gebratenem Filet vom Sylter Galloway zuzuschauen.

Unbedingt probieren: Das legendäre Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und frischem Salat.

Kleine Küchenkate, Hoyerstig 2 in Keitum
(04651) 333 87
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10. Nordfriesisch genießen im Hoog

Das Hoog im Severin*s unter der Leitung von Küchenchef Uwe Benkowsky steht für regionale Produkte und traditionelle Spezialitäten in ungezwungener Atmosphäre. Nach einem Wattspaziergang kann man hier beim Lunch oder am Nachmittag bei Kaffee, Tee und Tartes aus der hauseigenen Patisserie entspannen. Oder den Abend bei einem legeren Dinner ausklingen lassen.

Unbedingt probieren: Keitumer Fischsuppe à la Severin*s mit geröstetem Baguette, Fenchelsalat und Paprikatropfen.

Hoog im Severin*s Resort & Spa, Am Tipkenhoog 18 in Keitum
(04651) 46 06 60
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11. Sterneküche im Tipken’s by Nils Henkel

Im Tipken’s hast du die Wahl, à la carte zu bestellen oder das von Spitzenkoch Nils Henkel konzipierte und von René Verse mit Leidenschaft umgesetzte Menü Flora oder Fauna zu probieren. Während die Fauna Fleisch und Fisch gekonnt in Szene setzt, begeistert die Flora mit einer Vielfalt an Gemüse und Kräutern. Das kulinarische Konzept ist geprägt von einem starken Nachhaltigkeitsgedanken, der viele regionale Produkte einbezieht, die perfekt mit feinen Spezialitäten und Gewürzen aus aller Welt kombiniert werden.

Unbedingt probieren: Lass dir eine Kombi aus beiden Menüs zusammenstellen!

Tipken’s by Nils Henkel, Am Tipkenhoog 18 in Keitum
(04651) 46 06 60
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Ich hoffe, meine Tipps inspirieren dich zu einem kulinarischen Streifzug durch das Kapitänsdorf. Jedes dieser Restaurants in Keitum hat seinen eigenen Charme und bietet unvergessliche Geschmackserlebnisse. Hast du noch weitere Empfehlungen?

 

Hier findest du die schönsten in Cafés in Keitum

Ahoi, deine Finja