Steak-Liebhaber aufgepasst: In der Butcherei in Keitum kommt ihr voll und ganz auf eure Kosten. Das Fleisch wird hier in einem aus den USA importierten 800-Grad-Ofen zubereitet. Es ist außen kross, aber innen zart und… weiterlesen
Samoa Seepferdchen: Der Logenplatz zwischen Watt und Nordsee
Hast du schon einmal etwas vom legendären Seepferdchen-Charme gehört? Ich bin ihm schon lange erlegen! Damit ist das besondere Ambiente im Strandrestaurant Samoa Seepferdchen gemeint. Locker, lässig, lecker: Mit diesen Worten lässt sich einer meiner… weiterlesen
MILES BAR: Kunst, Cocktails & entspannte Stunden
Mich erreichen regelmäßig Fragen rund um das Sylter Nachtleben sowie Empfehlungen für nette Bars. Da möchte ich dir gern ein paar schöne Locations nennen. Den Anfang macht heute die urban-stylische MILES BAR in Tinnum, die… weiterlesen
Reblaus Wine & Dine: Ein Bistro mit Stammgast-Potential
Ich schaue der jungen Köchin bei der Zubereitung meines Gerichtes über die Schulter. Immer wieder übergießt sie das Fleisch, ein Cote de Boeuf, in der Pfanne mit flüssiger Butter und brät es auf den Punkt… weiterlesen
Siebzehn84: Als Gast kommen, als Freund gehen
„Wo wollen wir denn heute essen gehen auf Sylt?“ Ich bin sicher nicht die einzige, die sich diese Frage im Sylt-Urlaub stellt. Es gibt kaum eine andere deutsche Insel, die kulinarisch gesehen so viel zu bieten… weiterlesen
Voigts Alte Backstube: Zwischen Pfannkuchen und Salathimmel
Voigts Alte Backstube in List sollte auf deiner Sylt To-Do-Liste weit oben stehen. Das liegt nicht nur an dem heimeligen Wohnzimmercharakter des Restaurants und Cafés oder den fantastisch gebackenen Pfannkuchen, wie sie selbst meine Großmutter… weiterlesen
