Gespannt schaue ich Koch Michael bei der Zubereitung der Spagetti Aglio e Olio über die Schulter. Immer wieder schwenkt er die frische Pasta in der heißen Pfanne, bis er sie schließlich schmackhaft auf einem Teller… weiterlesen
Lund Sylt: Traditionelles Backhandwerk mit „Lundum“-glücklich-Garantie
In Hörnum führt kein Weg am Café und Restaurant Lund vorbei. Mit den Köstlichkeiten aus der eigenen Bäckerei und Konditorei lockt mich das Familienunternehmen immer wieder an die Südspitze der Insel. Ganz gleich, ob Backwaren… weiterlesen
Strandmuschel: Sundowner & Schlemmerküche hinter der Düne
Wenn ich an meinen letzten Besuch in der Strandmuschel in Rantum zurückdenke, komme ich ins Schwärmen. Es war einer dieser herrlichen Spätsommertage, an dem ich dort zwischen Watt und wilder Nordsee nicht nur den Sonnenuntergang,… weiterlesen
Mein perfekter Spätsommertag in der Buhne 16
Ich bin ein Sommermädchen. Umso schwerer fällt es mir, meine liebste Jahreszeit loszulassen. Jeder letzte warme Sonnenstrahl wird genutzt, jeder Moment bis zur letzten Minute ausgekostet. Umso größer war die Freude, als uns die Sonne… weiterlesen
Restaurant Vogelkoje: Regionale Küche im Kojenwäldchen
Das Restaurant Vogelkoje ist umgeben von einem verwunschenen Wald und liegt auf dem Weg von Kampen nach List. Zwischen alten, knorrigen Bäume, Watt und Meer kannst du in urgemütlichem Ambiente regionale Speisen genießen und dich… weiterlesen
Die besten Fischbrötchen auf Sylt
Ohne Fischbrötchen – ohne mich! Mein liebster Küstensnack erfreut sich natürlich auch auf Sylt größter Beliebtheit. Ich habe dir eine Übersicht meiner liebsten Sylter Fischbrötchen-Dealer zusammengestellt. Am Ende des Beitrags wartet sogar eine praktische Karte… weiterlesen