Steak-Liebhaber aufgepasst: In der Butcherei in Keitum kommt ihr voll und ganz auf eure Kosten. Das Fleisch wird hier in einem aus den USA importierten 800-Grad-Ofen zubereitet. Es ist außen kross, aber innen zart und… weiterlesen
Restaurant Königshafen: Frische Brise in altfriesischem Gewand
Für viele gehört es zum Sylt-Urlaub unbedingt dazu, richtig leckeren Fisch zu essen. Kein Problem, denn Fischgerichte gibt es auf der Insel in nahezu jedem Restaurant. Dabei die wirklich guten Adressen herauszufiltern, ist gar nicht so… weiterlesen
Samoa Seepferdchen: Der Logenplatz zwischen Watt und Nordsee
Hast du schon einmal etwas vom legendären Seepferdchen-Charme gehört? Ich bin ihm schon lange erlegen! Damit ist das besondere Ambiente im Strandrestaurant Samoa Seepferdchen gemeint. Locker, lässig, lecker: Mit diesen Worten lässt sich einer meiner… weiterlesen
Möller’s Anker: Norddeutsche Küstenküche in maritimen Ambiente
Wenn ich nach Empfehlungen rund um Restaurants mit veganen Speisen gefragt werde, dann kommt mir sofort Möller’s Anker in Hörnum in den Sinn. Denn vegane und vegetarische Gerichte sind ein liebgewonnenes Steckenpferd von Gastgeber und Koch… weiterlesen
MILES BAR: Kunst, Cocktails & entspannte Stunden
Mich erreichen regelmäßig Fragen rund um das Sylter Nachtleben sowie Empfehlungen für nette Bars. Da möchte ich dir gern ein paar schöne Locations nennen. Den Anfang macht heute die urban-stylische MILES BAR in Tinnum, die… weiterlesen
Reblaus Wine & Dine: Ein Bistro mit Stammgast-Potential
Ich schaue der jungen Köchin bei der Zubereitung meines Gerichtes über die Schulter. Immer wieder übergießt sie das Fleisch, ein Cote de Boeuf, in der Pfanne mit flüssiger Butter und brät es auf den Punkt… weiterlesen
