Gespannt schaue ich Koch Michael bei der Zubereitung der Spagetti Aglio e Olio über die Schulter. Immer wieder schwenkt er die frische Pasta in der heißen Pfanne, bis er sie schließlich schmackhaft auf einem Teller… weiterlesen
Strandmuschel: Sundowner & Schlemmerküche hinter der Düne
Wenn ich an meinen letzten Besuch in der Strandmuschel in Rantum zurückdenke, komme ich ins Schwärmen. Es war einer dieser herrlichen Spätsommertage, an dem ich dort zwischen Watt und wilder Nordsee nicht nur den Sonnenuntergang,… weiterlesen
Ice Ice Insel: Mein Sylter Eis-Guide
Was wäre ein Sommer nur ohne Eis? Gerade jetzt, wo die Temperaturen uns auch an der Küste dahinschmelzen lassen, kommt die eine oder andere Kugel als leckere Erfrischung doch sehr gelegen. In diesem Beitrag verrate… weiterlesen
Die besten Cafés auf Sylt: Von Frühstück bis Friesentorte
Wie die Dünen und das Meer gehören auch die gemütlichen Cafés zur Insel. Orte, an denen die Inhaber*innen noch selbst hinter der Theke stehen, Torten backen oder das Frühstück zubereiten. Von der legendären Kupferkanne über… weiterlesen
Restaurant Vogelkoje: Regionale Küche im Kojenwäldchen
Das Restaurant Vogelkoje ist umgeben von einem verwunschenen Wald und liegt auf dem Weg von Kampen nach List. Zwischen alten, knorrigen Bäume, Watt und Meer kannst du in urgemütlichem Ambiente regionale Speisen genießen und dich… weiterlesen
Die besten Fischbrötchen auf Sylt
Ohne Fischbrötchen – ohne mich! Mein liebster Küstensnack erfreut sich natürlich auch auf Sylt größter Beliebtheit. Ich habe dir eine Übersicht meiner liebsten Sylter Fischbrötchen-Dealer zusammengestellt. Am Ende des Beitrags wartet sogar eine praktische Karte… weiterlesen