Gespannt schaue ich Koch Michael bei der Zubereitung der Spagetti Aglio e Olio über die Schulter. Immer wieder schwenkt er die frische Pasta in der heißen Pfanne, bis er sie schließlich schmackhaft auf einem Teller… weiterlesen
Restaurant Køkken im Benen-Diken-Hof: Erlebe den Geschmack Nordfrieslands
Das Restaurant Køkken im Benen-Diken-Hof in Keitum ist für mich ein echter Gastro-Geheimtipp. Zu meiner Freude durfte ich dort neulich an einem Amuse-Bouche-Menü mit 11 Gängen und den dazu passenden Weinen teilnehmen. Die kleinen Gaumenfreuden… weiterlesen
Sylt Fräulein trifft Günther Jauch beim wineBANK Community Table
Noch in diesem Jahr wird die erste wineBANK auf Sylt eröffnen. Zur Einstimmung fand im Juli ein Community Table Event mit Online-Weinprobe im Severin’s Resort & Spa in Keitum statt. Vor Ort brachte ich nicht… weiterlesen
Auf Tauchgang in der Sylter Meeresgärtnerei
Während meines letzten Keitum-Bummels ist mir eine spannende, neue Adresse ins Auge gefallen. Im Alten Bahnhof ist eine Meeresgärtnerei eingezogen. Hinter dem Gartentor erwarten dich ein maritimes Pflanzengeschäft, allerlei essbares Küstengemüse und tatsächlich auch echte… weiterlesen
Meine Sylt-Momente im August 2020
Endlich wieder ein Monatsrückblick von mir! Nach dem Shutdown der Insel im März und der intensiven Arbeit an meinem Magazin, habe ich nun endlich wieder jede Menge Neuheiten und August-Impressionen für dich gesammelt. Freue dich… weiterlesen
Ice Ice Insel: Mein Sylter Eis-Guide
Was wäre ein Sommer nur ohne Eis? Gerade jetzt, wo die Temperaturen uns auch an der Küste dahinschmelzen lassen, kommt die eine oder andere Kugel als leckere Erfrischung doch sehr gelegen. In diesem Beitrag verrate… weiterlesen
