Meine Sylt-Momente im September 2022

Der September auf Sylt stand bei mir ganz im Zeichen des Kaffees. Denn ich durfte an einem spannenden Barista-Workshop in der Kaffeewerkstatt Braderup teilnehmen. Zugleich stattete ich dem neuen The Coffee & Wave Bus in Hörnum einen Besuch ab. Viele weitere Empfehlungen und Veranstaltungshighlights für Oktober 2022 habe ich in diesem Beitrag zusammengetragen.

Herbstliche Impressionen aus Hörnum

Ende September überraschte uns das Wetter auf Sylt noch einmal mit den allerletzten Spätsommertagen. Kaum Wind, viel Sonne. Auf meinem kleinen Ausflug in den Inselsüden nach Hörnum genoss ich diesen idyllischen Schwebezustand zwischen Sommer und Herbst in vollen Zügen. Das Wasser glich dabei einer glatten Fläche, in der sich die Wolken spiegelten. Wagemutige Urlauber:innen stürzten sich noch einmal in die Nordsee oder gönnten sich ein Eis bei Lund. Über dem Hafenbecken lag eine so schöne Stimmung – der für mich perfekte Abschluss eines traumhaften Sylter Sommers.

Für einen Tag Barista

Dass Kaffee nicht gleich Kaffee ist, wurde mir bei einem Barista-Workshop in der KaffeeWerkstatt Braderup mehr als deutlich gemacht. Dort teilen Barne und Fabian, zwei echte Sylter Jungs, ihre Leidenschaft rund um das vielseitige Thema Kaffee. Fabian, seines Zeichens ausgebildeter Barista, gibt mir mit Leidenschaft sein geballtes Wissen zu Herkunft, Anbau, Verarbeitung, Geschmackssorten und Zubereitung weiter. Denn hier in der Kaffeeakademie wird das Thema SEHR ernst genommen!

Das Ziel des Workshops: Der perfekte Cappuccino. Dafür wechseln wir zwischen Theorie und Praxis, in der ich ungeahnte Aromen rieche und schmecke. Was man alles bei der Zubereitung eines Espressos verkehrt machen kann, überrascht mich. Und auch der perfekte Milchschaum samt kunstvoller Latte-Art soll gelernt sein! Buchbar sind verschiedene Kurse und Schulungen für Anfänger:innen oder Fortgeschrittene ab 3 Personen. Weitere Infos kannst du über Instagram anfragen. Ob ich bei meinem Kurs nun einen perfekten Cappuccino hinbekommen habe, erfährst du in der nächsten Ausgabe meines Sylt-Fräulein-Magazins.

Stöbern im Sylter Lädchen

Mit dem Sylter Lädchen hat der Hansenhof aus Morsum seine leckeren Produkte nun auch in die Einkaufsstraße nach Westerland gebracht. In den prall gefüllten Regalen tummeln sich nicht nur die selbstgemachten Marmeladen, der berühmte Eierlikör „Hühnerbaron“ oder Wurst- und Käsespezialitäten direkt vom Hof. Sondern auch zahlreiche andere regionale Produkte der Insel. Von Senf über Gewürzmischungen bis hin zu Honig und Seifen ist alles vertreten, was man sich nur vorstellen kann.

Es gibt zudem diverse Gin-Sorten zu entdecken sowie das aus Nordseewasser gebraute Bier und die Pasta aus der Sylter GenussMacherei. Wenn du also auf der Suche nach einem echten Inselmitbringsel bist oder dich selbst mit den handgemachten Leckereien eindecken willst, dann schau doch mal in der Friedrichstraße in Westerland oder im Onlineshop vorbei. Gut zu wissen: Probieren ist bei Dejan und Andy (siehe Foto) natürlich immer erlaubt!

Neu in Hörnum: The Coffee and Wave Bus

In Hörnum gibt es jetzt einen neuen Anlaufpunkt für richtig gute Kaffeespezialitäten: In einem umgebauten Bulli bereitet euch der liebe Gianni Espresso, Cappuccino und Co zum Mitnehmen zu. Die hochwertigen Kaffeebohnen stammen von der eingangs erwähnten KaffeeWerkstatt Braderup. Der Coffee & Wave Bus steht direkt vor dem Salty Elements Shop der Surfschule Südkap Surfing und gehört Kapitän Christopher Bünger. Aktuell hat der Bus an ausgewählten Tagen geöffnet und ist auch für Veranstaltungen buchbar. In Zukunft sollen hier in Hörnum aber auch spannende Events stattfinden. Ich bin gespannt!

Salty Elements: Mode wie ein Tag am Meer

In dem liebevoll gestalteten Laden nebenan gibt es übrigens richtig schöne und alltagstaugliche Streetwear wie Hoodies und Shirts, Beanies oder Shorts für Groß und Klein zu entdecken. Aber auch niedlichen Schmuck, Postkarten und andere Kleinigkeiten. Das Beste: Die Lifestylemode des eigenen Labels Salty Elements wird aus nachhaltigen Stoffen fair produziert, um das Meer weniger zu belasten. Und lebt dadurch auch länger als Fast Fashion Mode. Ich habe hier schon einige kuschelige Begleiter für den Herbst entdeckt. Gut zu wissen: Du kannst auch von Zuhause aus im Onlineshop nach neuen Lieblingsteilen stöbern.