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    Monatsrückblicke, Sylt im Herbst

    Meine Sylt-Momente im September 2022

    30.09.2022

    Der September auf Sylt stand bei mir ganz im Zeichen des Kaffees. Denn ich durfte an einem spannenden Barista-Workshop in der Kaffeewerkstatt Braderup teilnehmen. Zugleich stattete ich dem neuen The Coffee & Wave Bus in Hörnum einen Besuch ab. Viele weitere Empfehlungen und Veranstaltungshighlights für Oktober 2022 habe ich in diesem Beitrag zusammengetragen.

    Herbstliche Impressionen aus Hörnum

    Ende September überraschte uns das Wetter auf Sylt noch einmal mit den allerletzten Spätsommertagen. Kaum Wind, viel Sonne. Auf meinem kleinen Ausflug in den Inselsüden nach Hörnum genoss ich diesen idyllischen Schwebezustand zwischen Sommer und Herbst in vollen Zügen. Das Wasser glich dabei einer glatten Fläche, in der sich die Wolken spiegelten. Wagemutige Urlauber:innen stürzten sich noch einmal in die Nordsee oder gönnten sich ein Eis bei Lund. Über dem Hafenbecken lag eine so schöne Stimmung – der für mich perfekte Abschluss eines traumhaften Sylter Sommers.

    Sylt im September: Strand in HörnumSylt im September: Möwe am Hörnumer Hafen Sylt im September: Hörnumer Leuchtturm und Hafen Sylt im September: MuschelkutterSylt im September: Blick aus Hörnumer Leuchtturm und Budersand

    Für einen Tag Barista

    Dass Kaffee nicht gleich Kaffee ist, wurde mir bei einem Barista-Workshop in der KaffeeWerkstatt Braderup mehr als deutlich gemacht. Dort teilen Barne und Fabian, zwei echte Sylter Jungs, ihre Leidenschaft rund um das vielseitige Thema Kaffee. Fabian, seines Zeichens ausgebildeter Barista, gibt mir mit Leidenschaft sein geballtes Wissen zu Herkunft, Anbau, Verarbeitung, Geschmackssorten und Zubereitung weiter. Denn hier in der Kaffeeakademie wird das Thema SEHR ernst genommen!

    Kaffeewerkstatt Braderup: Barne und FabianKaffeewerkstatt Braderup: Sylt Fräulein beim Barista Workshop

    Das Ziel des Workshops: Der perfekte Cappuccino. Dafür wechseln wir zwischen Theorie und Praxis, in der ich ungeahnte Aromen rieche und schmecke. Was man alles bei der Zubereitung eines Espressos verkehrt machen kann, überrascht mich. Und auch der perfekte Milchschaum samt kunstvoller Latte-Art soll gelernt sein! Buchbar sind verschiedene Kurse und Schulungen für Anfänger:innen oder Fortgeschrittene ab 3 Personen. Weitere Infos kannst du über Instagram anfragen. Ob ich bei meinem Kurs nun einen perfekten Cappuccino hinbekommen habe, erfährst du in der nächsten Ausgabe meines Sylt-Fräulein-Magazins.

    Kaffeewerkstatt Braderup: Cappuccino Latte-Art Barista Workshop

    Stöbern im Sylter Lädchen

    Mit dem Sylter Lädchen hat der Hansenhof aus Morsum seine leckeren Produkte nun auch in die Einkaufsstraße nach Westerland gebracht. In den prall gefüllten Regalen tummeln sich nicht nur die selbstgemachten Marmeladen, der berühmte Eierlikör „Hühnerbaron“ oder Wurst- und Käsespezialitäten direkt vom Hof. Sondern auch zahlreiche andere regionale Produkte der Insel. Von Senf über Gewürzmischungen bis hin zu Honig und Seifen ist alles vertreten, was man sich nur vorstellen kann.

    Sylter Lädchen by Hansenhof in Westerland

    Es gibt zudem diverse Gin-Sorten zu entdecken sowie das aus Nordseewasser gebraute Bier und die Pasta aus der Sylter GenussMacherei. Wenn du also auf der Suche nach einem echten Inselmitbringsel bist oder dich selbst mit den handgemachten Leckereien eindecken willst, dann schau doch mal in der Friedrichstraße in Westerland oder im Onlineshop vorbei. Gut zu wissen: Probieren ist bei Dejan und Andy (siehe Foto) natürlich immer erlaubt!

    Sylter Lädchen in Westerland: Eierlikör probieren

    Neu in Hörnum: The Coffee and Wave Bus

    In Hörnum gibt es jetzt einen neuen Anlaufpunkt für richtig gute Kaffeespezialitäten: In einem umgebauten Bulli bereitet euch der liebe Gianni Espresso, Cappuccino und Co zum Mitnehmen zu. Die hochwertigen Kaffeebohnen stammen von der eingangs erwähnten KaffeeWerkstatt Braderup. Der Coffee & Wave Bus steht direkt vor dem Salty Elements Shop der Surfschule Südkap Surfing und gehört Kapitän Christopher Bünger. Aktuell hat der Bus an ausgewählten Tagen geöffnet und ist auch für Veranstaltungen buchbar. In Zukunft sollen hier in Hörnum aber auch spannende Events stattfinden. Ich bin gespannt!

    The Coffee and Wave Bus in Hörnum: Kaffee to go

    Salty Elements: Mode wie ein Tag am Meer

    In dem liebevoll gestalteten Laden nebenan gibt es übrigens richtig schöne und alltagstaugliche Streetwear wie Hoodies und Shirts, Beanies oder Shorts für Groß und Klein zu entdecken. Aber auch niedlichen Schmuck, Postkarten und andere Kleinigkeiten. Das Beste: Die Lifestylemode des eigenen Labels Salty Elements wird aus nachhaltigen Stoffen fair produziert, um das Meer weniger zu belasten. Und lebt dadurch auch länger als Fast Fashion Mode. Ich habe hier schon einige kuschelige Begleiter für den Herbst entdeckt. Gut zu wissen: Du kannst auch von Zuhause aus im Onlineshop nach neuen Lieblingsteilen stöbern.

    Salty element Shop in Hörnum: Nachhaltige ModeSalty element Shop in Hörnum: Nachhaltige Mode Salty element Shop in Hörnum: Nachhaltige Mode und Schmuck

    Worauf freust du dich im Oktober auf Sylt?

    Ahoi, deine Finja

    Barista Braderup Hansenhof Hörnum Kaffee Mode Monatsrückblick Regionale Produkte Salty Elements Westerland Workshops
    by Finja Schulze 
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    Über Finja Schulze

    Ahoi! Ich bin Finja, Kieler Sprotte mit Sylter Wurzeln. Mein Großeltern lernten sich auf der Insel kennen und lieben, meine Mutter wurde in Westerland geboren, meine Urgroßeltern wohnten in einem hübschen Reetdachhaus in List und einige Verwandte leben heute noch auf ihrer geliebten Nordseeinsel. Ich selbst verbrachte viele Kindheitstage dort, kehrte der Insel als Jugendliche jedoch den Rücken zu. Jetzt entdecke ich sie wieder ganz neu für mich. Meine Geheimtipps, zauberhafte Adressen und Begegnungen möchte ich mit dir teilen und freue mich, wenn du mich auf dieser Reise begleitest!

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