Bei jedem Besuch im Restaurant Foodporn in der Elisabethstraße in Westerland werde ich von der kreativen Küchencrew verführt – zumindest mein Gaumen. Denn was das Team rund um Küchenchef Jan Beckers da so auf den… weiterlesen
Ein gemütlicher Winterschmaus bei Samoa Seepferdchen
Ruhe, Einsamkeit, unendliche Weite – das verspüre ich, wenn ich im Winter am Weststrand von Rantum spazieren gehe. Gleichzeitig aber auch Hunger! Denn nach so einem Fußmarsch gegen die steife Nordseebrise, knurrt einem schnell mal… weiterlesen
A-ROSA Sylt: Eine Wohlfühlwelt am Wattenmeer
Winterzeit ist Wellnesszeit. Und wenn es für mich einen Ort auf Sylt gibt, an dem ich unglaublich viel Erholung finde, dann ist es das Hotel A-ROSA im Inselnorden. Der imposante Gebäudekomplex mit dem wohl schönstem… weiterlesen
Kaamp Meren: Lecker & lässig essen in Kampens Mitte
Im Restaurant Kaamp Meren haben mich neben der fantastischen Küche und dem lockeren Ambiente vor allem die Gastgeber selbst beeindruckt. Mit viel Herz und Leidenschaft umsorgen Beate und Werner „Muffel“ Stoltenberg ihre Gäste. Lege hier… weiterlesen
ODIN DELI: Träum dich von Kampen nach Südafrika
Das ODIN DELI in Kampen gehört zu meinen kulinarischen Lieblingsadressen auf Sylt. Das Restaurant von Sigrid Rothbart und Jörn Steffen hat mich nämlich auf Anhieb mit der südafrikanisch inspirierten Küche und den fantastischen Weinen begeistert…. weiterlesen
Butcherei Prime Grill: Perfektes Steak bei 800 Grad Celsius
Steak-Liebhaber:innen aufgepasst: In der Butcherei in Keitum kommt ihr voll und ganz auf eure Kosten. Das qualitativ hochwertige Fleisch wird hier in einem aus den USA importierten 800-Grad-Ofen zubereitet. Es ist außen kross, aber innen… weiterlesen
